İftarda ne yapsam diye düşünenler için: Çorbasından tatlısına Ramazan'ın 24. gününe özel iftar menüsü

Ramazan ayının sonlarına doğru yaklaştıkça, iftarda ne yapsam sorusu daha çok sorulmaya başlandı. Orucun 24. gününe özel, sizler için hazırladığımız iftar menüsüne gelin birlikte bakalım.

1 su bardağı yoğurt

1 yumurta

2 yemek kaşığı un

1,5 litre et suyu veya tavuk suyu

1/2 su bardağı buğday (dövme)

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı nane

Tuz ve karabiber

1. İlk olarak buğdayı bir gece önceden suda bekletin.

2. Bir tencereye et suyu veya tavuk suyu ekleyip kaynatın.

3. Yoğurdu, yumurtayı ve unu bir kaba alıp çırpın.

4. Kaynamakta olan et suyu ile yoğurtlu karışımı yavaşça karıştırarak ekleyin.

5. Karışımı sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Buğdayı da ekleyin.

6. Çorba kaynadıktan sonra tuz ve karabiberle tatlandırın.

7. Ayrı bir tavada tereyağını eritin, nane ekleyip karıştırın ve bu karışımı çorbanın üzerine dökün.

8. Çorbanız hazır, sıcak olarak servis edin.