İncir Tatlısı Tarifi, İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?
İncir tatlısı deyince herkesin aklına incirli muhallebi geliyor değil mi? İşte size ezberleri bozacak bir incir tatlısı tarifi... İnciri muhallebiye katmadan afiyetle yiyeceğiniz incir tatlısı nasıl yapılır?
Yapılışı çok pratik ve leziz olan incir tatlısı, sıklıkla yapılmasa da yapılınca, herkes tarafından hemen tüketilen ve sevilen bir tatlı çeşidi. Sizlerle bu güzel incir tatlısı tarifini yapalım ne dersiniz?
İncir Tatlısı İçin Gereken Malzemeler:
18 adet kuru incir
Fındık (Her incire 4 adet)
Toz şeker (her incire 1 çay kaşığı gelecek şekilde)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
Üzeri İçin;
Kaymak
Toz yeşil fıstık
İncir Tatlısı Yapılışı:
Kuru incirlerin kafa kısımları kesilir.
Ortasından dışa doğru bastırılarak genişletilir.
Daha sonra incirler, tavaya dizilir.
Her birinin içine, 4’er tane fındık koyulur.
Üzerine de 1‘er çay kaşığı toz şeker serpilir.
Tavanın ortasına tereyağı ve suyu ilave edilir.
Kapağı kapatılır.
Kısık ateşte, 35 dakika kadar pişirilir.
Pişen incirler, servis tabağına alınır.
Soğumaya bırakılır.
Soğuyunca üzeri, kaymak ve toz yeşil fıstıkla süslenir.
Afiyet olsun…
Püf Noktası:
Kuru incir satın alırken, iri olmalarına dikkat edin.
İncir tatlısını kısık ateşte pişirin.
