Kavurma nasıl yapılır? İşte en kolay tarifi
Kurban Bayramı'nda sıklıkla yapılan sade kavurma tarifi ile etler çatalda dağılacak ve damaklar şenlenecek. Kavurmaya eşlik edecek pilavla akşam sofralarınız bayram yerine dönecek. Peki, evde bayram havası estirecek kavurma nasıl yapılır? Kavurmanın püf noktası nedir?
Giriş: 18.09.2019 - 09:00 Güncelleme: 18.09.2019 - 09:00
Kavurma;Kurban Bayramının en çok yapılan ve sevilen bir et yemeğidir. İlk önce kurbanın etinden hazırlanan yemektir. Kokusu ve tadı bambaşkadır. Ancak arada canınız çekince de yapılabilecek bir yemektir.
Kavurma Malzemeleri:
Kavurma Hazırlanışı:
REKLAM
Etler kuşbaşı olarak doğranır.
Bir tencereye yağ konularak yıkanıp suyu süzülen etler üzerine eklenir ve kavrulmaya bırakılır.
Yüksek ateşte kavururken arada karıştırılmalı daha sonra altını iyice kısarak suyunun çekmesi için pişirilmeye bırakılmalıdır.
Etler suyunu çekince kontrol edilir ve indirmeye yakın, tuz (tuz hemen atılmaz yoksa etler sertleşir), karabiber ve kekik atılır.
Biraz soteleyip ocaktan alınır.
Afiyet olsun!
Haberi Hazırlayan: Fatma Isaoğlu
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ
