Kışa kalkan olan lezzetler: C vitamini deposu ocak ayı sebze ve meyveleri
Kış aylarında artan hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklık sistemi büyük önem taşıyor. Ocak ayında mevsiminde yetişen ve C vitamini açısından zengin sebze ve meyveler, hem vücudu hastalıklara karşı koruyor hem de doğal bir şifa kaynağı sunuyor. İşte detaylar...
ABONE OL
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için mucizevi takviyelere gerek yok. Ocak ayında doğanın sunduğu C vitamini açısından zengin sebze ve meyveler, sağlıklı ve dengeli beslenmenin temelini oluşturuyor.
Doğa, her mevsimde bedenimizin ihtiyaç duyduğu besinleri bize cömertçe sunar. Mevsimler değiştikçe taze ürünlerin de değişmesi aslında kusursuz bir döngünün parçasıdır. Mevsiminde beslenmek; daha lezzetli yemekler tüketmenin yanı sıra sağlığımızı destekler, bütçemizi korur ve çevreye olan etkimizi azaltır. Mevsimsel ürünlerle israfsız mutfaklar kurmak ve yeni tarifler denemek için harika bir zamandasınız.
Mevsiminde yetişen meyve ve sebzeler doğal koşullarda olgunlaşır. Dalından yeni toplanmış bir meyvenin aroması, kokusu ve dokusu çok daha yoğundur. Doğru zamanda hasat edilen ürünler, sofraya ulaştığında hem daha lezzetli hem de besin değeri açısından daha zengindir.
Bir ürün kendi mevsiminde bol miktarda üretildiği için maliyeti düşer. Seraya, kimyasal müdahalelere veya uzun mesafeli taşımaya ihtiyaç duyulmaz. Bu da üretim giderlerini azaltır ve tüketiciye daha uygun fiyatlar olarak yansır.