Patatesin genetiği sizi çok şaşırtacak! And Dağları'ndan sofranıza gelen dünyanın en popüler sebzesinin şaşırtıcı kökeni
Yeni bir araştırmaya göre, bu besin değeri yüksek sebze, yaklaşık 9 milyon yıl önce antik bir domates bitkisi ile yumrusuz bir patates türünün melezleşmesi sonucu ortaya çıktı. Bilim insanları, bu birleşmenin patatesin genetik yapısına "en iyi iki dünyanın" özelliklerini kazandırdığını söylüyor.
ABONE OL
- 1
Günlük yaşamımızda sıkça tükettiğimiz patates, aslında geçmişinde bir aşk hikâyesi taşıyor: antik domates ile yumrusuz patatesin birleşimi. Yaklaşık 9 milyon yıl önce gerçekleşen bu melezleşme olayı, patatesin bugün dünyanın en önemli gıda kaynaklarından biri haline gelmesinin temelini oluşturdu. Yeni bulgular, bu köken hikâyesini bilimsel olarak aydınlatıyor.
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ