Ramazanın altıncı gününe özel iftar menüsü: Fellah köfte ve Akdeniz lezzetleri!

Ramazan ayında en çok merak edilen konulardan biri de iftar menüleridir. Gün boyu süren orucun ardından, sofranızı lezzetli ve dengeli bir menüyle donatmak isteyenler için sizlere Akdeniz mutfağından özel bir iftar menüsü hazırladık! İşte, Ramazan'ın altıncı gününde deneyebileceğiniz lezzet dolu iftar menüsü önerisi!

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı tereyağı

3,5 su bardağı dondurulmuş mantı

2 su bardağı haşlanmış nohut

6,5 su bardağı et suyu

3 çay kaşığı kuru nane

2 çay kaşığı tuz

Tereyağını bir tencerede hafif eritin. Üzerine salçayı ilave edin. Birkaç dakika kavurun. Üzerine et suyunu ilave edin. Kaynamaya bırakın. Et suyu kaynadığında, içerisine mantıları ve haşlanmış nohutları atın. Ardından tuz ve naneyi ekleyin. Mantılar yumuşayana dek pişirin. Sıcak olarak servis edin.

2 su bardağı ince köftelik bulgur

1 su bardağı irmik

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yumurta

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz