Cevizin, erkeklerde kansere bağlı ölümlerin en önemli nedenlerinden biri olarak gösterilen Prostatı, yavaşlattığı belirlendi.
Journal Of Medicinal Food Dergisinde yayınlanan araştırmada; erkeklerde kansere bağlı ölümlerin en önemli nedenlerinden biri olan Prostat Kanseri gelişiminin ceviz yönünden zengin bir diyetle yavaşlatıldığı ortaya konuldu. Prostat kanseri Türkiye'de erkeklerde kansere bağlı ölümlerin akciğer kanserinden sonra ikinci nedeni. Kanser erken evrede tespit ve tedavi edildiğinde hayatta kalma oranı yüksek olsa da, Türk Üroloji Derneği, her 12 erkekten birine hayatının bir anında prostat kanseri teşhisi konacağını tahmin ediyor.
Yapılan deneyler, ceviz yönünden zengin diyetlerin kolesterol seviyesini kayda değer oranda düşürdüğünü, prostat kanserinin gelişimini yavaşlattığını ve araştırmalara göre meme kanserinin gelişiminde rol oynadığı gösterilen IGF-1 hormonunda bir düşüşe neden olduğunu gözler önüne serdi. Diğer bitkisel yağlar açısından zengin diyetlerde ise aynı sonuçlar ortaya çıkmadı; bu da söz konusu faydaların sadece cevize özgü olduğunu düşündürüyor. Çalışmada, ceviz ve ceviz yağı yönünden zengin diyetlerle diğer bitkisel yağlar açısından zengin diyetler arasında bir kıyaslama içeren bir dizi klinik deneyi esas almıştır.