Yaz aylarının vazgeçilmezi karpuz, su ihtiyacını gidermede en etkili sulu gıdalardan. Uzmanlar, karpuzun faydasından maksimum derecede yararlanmak için aç ve çekirdekleriyle birlikte tüketilmesini tavsiye ediyor.
İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Muhittin Güçlü, karpuzun birçok faydası olduğunu belirterek, özellikle bunaltıcı sıcaklarda bol bol tüketerek su ihtiyacının giderilmesini önerdi. Güçlü, karpuzun kan basıncı ve böbrek fonksiyonlarını düzenlediğini, ayrıca kanserden koruduğunu söyledi.
Karpuzun yüzde 95'inin su olduğuna dikkat çeken Dr. Güçlü, şeker hastalarının karpuz tüketimine dikkat etmesi gerektiğini ifade etti. Karpuzun lif yönünden çok zengin olduğunu ve bağırsak hareketlerinin düzenleyici ve kanserden koruyucu özelliği bulunduğunu vurgulayan Güçlü, yağ ve kolesterol içermediğine dikkat çekti. Bu sebeple karpuzun sık sık tüketilmesini öneren Güçlü şu bilgileri verdi:
"Karpuzun çok sık tüketilmesinde hiçbir sakınca yok, aksine faydası vardır. Karpuzun büyük bir kısmının su olması sebebiyle yaz aylarında su kaybını önler. Bu özelliği ile böbrekleri çalıştırır, idrarı düzenler. B ve C vitaminini yoğun olarak içermesi sebebiyle karpuz bir zindelik ve enerji deposudur. Ayrıca, kilo vermeyi de kolaylaştırır. Lif yönünden zengin olması sebebiyle bağırsak hareketlerini düzenler kanserden korur." dedi.