Serpme kahvaltı nedeniyle yaşanan israflardan dolayı restoranlar 'Seçme' kahvaltıya geçme kararı aldı!
Artık restoranlarda serpme kahvaltı dönemi sona eriyor. TÜRES Genel Başkanı Ramazan Bingöl, serpme kahvaltı nedeniyle ülke de 100 milyar liralık israf yaşandığını ve tüketilmeyen ürünlerin çöpe gittiğini belirtti. Serpme kahvaltı yerine 'Seçme' kahvaltı getirilecek. Bu yolla serpme kahvaltı israfının önlenebileceği düşünülüyor.
ABONE OL
- 1
İSRAFIN ÖNÜNE GEÇİLMEYE ÇALIŞIYOR
Türkiye'de yılda 18 milyon ton gıda israfı elde ediliyor. Bu israfın büyük bir kısmına serpme kahvaltı neden oluyor. Restoranlar artık bu israfı önleyebilmek için seçme kahvaltı uygulamasına geçme kararı aldılar.
Türkiye'de 300 bin restoran ve lokanta bulunduğunu söyleyen Bingöl, bu restoranların 100 bininin açık büfe kahvaltı verdiğini tahmin ettiklerini ve her işletmede en az ortalama 20 – 30 masa bulunduğunu söyledi.
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ