Sufle Tarifi: Kolay ve Nefis Sufle Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?
Sufle, akışkan çikolata dolgusu ve yumuşak dokusuyla tatlı severlerin en çok tercih ettiği tarifler arasında yer alır. Evde kısa sürede hazırlanabilen sufle, doğru tekniklerle yapıldığında pastane lezzetini aratmaz. Peki sufle yapılışı nasıldır ve bu tarifte hangi malzemeler kullanılır?
ABONE OL
Sufle, Fransız mutfağından dünyaya yayılan ve özellikle çikolatalı versiyonuyla bilinen bir tatlıdır. Dış kısmı hafif pişmiş, içi ise akışkan kalan çok sevilen bir tatlıdır. Pratik yapımı sayesinde evde de sıkça tercih edilir. Az sayıda malzeme ile hazırlanabilen sufle, fırında kısa sürede pişirilerek servis edilir. En önemli noktası, pişirme süresinin doğru ayarlanmasıdır. Fazla pişirilen sufle iç akışkanlığını kaybeder. Az pişirilen sufle ise istenilen formu yakalamayabilir. Peki sufle malzemeleri neler?
SUFLE TARİFİ
Sufle tarifi oldukça temeldir. Evde temel olarak çikolata, yumurta ve şeker varsa tarif için hazırsınız demektir. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, mutfakta fazla zaman harcamadan şık bir tatlı sunmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Suflenin lezzetini belirleyen en önemli unsurlar kaliteli çikolata kullanımı ve karışımın doğru kıvamda hazırlanmasıdır.
Klasik çikolatalı sufle, küçük porsiyonluk kaplarda pişirilir ve ağırlıklı olarak sıcak servis edilir. İç kısmının akışkan kalması, bu tatlının en ayırt edici özelliğidir. Sufle, eğer uygun görülürse servis öncesinde üzerine pudra şekeri serpilerek ya da dondurma eşliğinde sunulabilir.