Sebzeli Kuzu Kapama nasıl yapılır?

- 500 gr Arpacık Soğan

- 1 bağ semizotu

- 1 bağ pazı

- 2 kg Kemikli Kuzu Ön Kol

- Karabiber

- Tuz

- 4 Diş sarımsak

- 2 yemek kaşığı domates salçası

- 1 yemek kaşığı biber salçası

Read more!

Kapağı için; 2 su bardağı un, su, tuz

Arpacık soğanları temizleyin. Semizotu ve pazıları doğrayın. Geniş bir kabın içinde etlerimizi, pazı, semizotu, Arpacık soğan, karabiber, tuz, sarımsak , domates ve biber salçasını karıştırın, güvece yerleştirin. Etimizin yağlarını malzemelerin üstüne koyun.

Un, su ve tuz ile yaptığımız hamur ile güvecimizin ağzını kapatalım. Fırında 3- 3,5 saat pişirin.

Afiyet olsun...