Tavuk Sarması nasıl yapılır?
Diyet yemeklerinin vazgeçilmezi "Tavuk sarması", uzun süre tok kalmanıza yardımcı oluyor
ABONE OL
- 10 adet filetoları tavuk göğsü
PESTO SOSU İÇİN;
- 1 su bardağı dolmalık fıstık
- Yarım demet taze fesleğen
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
İÇİ İÇİN;
- 8 adet közlenmiş kırmızı biber
- 100 gr kaşar peyniri
MARİNE İÇİN;
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Pulbiber
- Kekik
- Tuz
SOSU İÇİN;
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
Pesto sosun hazırlanması;
Isıttığımız tavada dolmalık fıstıkları kavurun. Kavrulmuş fıstıkları, taze fesleğenleri, zeytinyağını, sarımsakları rondodan geçirin. Kırmızı biberleri közleyin ve kabuklarını soyun. Kaşar peynirlerini dilimleyin.
Dikdörtgen geniş bir borcamı yağlayın, pulbiber ve tuz, kekik serpin. Tavuk filetoları marine edin. Marine edilen tavuk filetoların herbirinin üzerine Pesto sosu sürün, közlenmiş kırmızı biberi bir köşesine koyun ve en son kaşar peynirini ekleyin ve rulo şeklinde sarıp kürdan yardımıyla el dikişi yapar gibi tutturun. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.