Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin

MALZEMELER

6 adet baklava yufkası

1 kg. süt

1.5 çay bardağı pirinç,

Yarımçay bardağı şeker

200 gr tereyağı

Şurup

3 su bardağı şeker

2 su bardağı su

2 yemek kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI

Pirinç biraz suyla lapa gibi pişirildikten sonra, süt ilave edilerek bir süre daha pişirilir. Koyulaşınca şekeri eklenir. Ateşten indirilip soğumaya bırakılır. Tüm yufkalar yağlanmış tepsiye her kat yağlanarak serilir. Sıcak fırına sürülür. Yufkalar kızarınca fırından alınan tepsideki pişmiş yufkaların dikkatlice yarısı kaldırılır. Arasına sütlaç serilir. Sütlacın üzerine pişmiş yufkaların diğer yarısı serilip sıcak şurup dökülür ve dilimlenir.

BAKMADAN GEÇME