Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin

FATİH SARMASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER

KEKİ İÇİN;
-
6 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu

TEPSİYİ YAĞLAMAK İÇİN;
- Tereyağı

İÇ HARCI İÇİN;
- 1 su bardağı bal
- 1 su bardağı file Antep fıstığı

ŞERBETİ İÇİN;
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su

SUNUMU İÇİN;
- Yoğurt
- Bal
- Toz Antep fıstığı
- Hindistan cevizi

Şerbeti için; Su ve şekeri cam kaseye alıp karıştırın. Kaynamayan bir şerbet olacak.

HAZIRLANIŞI

Keki için; Yumurta, seker, un, limon kabuğu rendesi, kabartma tozunu bir kaba koyup 10 dakika yüksek hızda mikserle çırpın.

Fırın kabınıza yağlı kağıt serin üzerini Tereyağı ile yağlayın ve harcınızı yayın.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirin. Hafif kızaracak ama sertleşmeyecek.

Fırından çıkınca, üstüne soğuk şerbetin bir kısmını kepçe ile dökerek yumuşatın. Sadece nemlensin.

Hamurun üstüne önce balı sürün sonra file doğranmış Antep fıstıkları serpin. Kısa kenarından düzgünce rulo yapın.

Kalan şerbeti üstünden ve yanlarından kaşıkla dökerek ıslatın.

Sunum tabağına aldığınız tatlımızın çevresine yoğurt koyup, yoğurdun üzerine bal dökelim. Üstünü Antep fıstığı ve Hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun...

BAKMADAN GEÇME