Türkiye’nin en iyi yemekleri belli oldu: Zirvede ne kebap ne döner var! İşte Türk mutfağının bir numarası

20- TULUM PEYNİRİ

Keskin aromasıyla dikkat çeken tulum peyniri, özellikle kahvaltılarda tercih ediliyor.

19- SARMA

Asma yaprağına sarılan pirinçli veya etli harçla hazırlanan sarma, Türk mutfağının en sevilen geleneksel lezzetlerinden biri.

18- FIRIN SÜTLAÇ

Fırında üzeri kızartılarak hazırlanan fırın sütlaç, Türk mutfağının en sevilen geleneksel sütlü tatlıları arasında yer alıyor.

17- ETLİ EKMEK

Konya mutfağıyla özdeşleşen etli ekmek, ince uzun hamur üzerine yayılan etli harçla hazırlanarak taş fırında pişiriliyor.

16- TANTUNİ

Mersin mutfağına özgü tantuni, ince doğranmış etlerin baharatlarla kavrulup lavaş içinde servis edilmesiyle hazırlanıyor.

15- LAHMACUN

İnce hamur üzerine yayılan kıymalı harçla hazırlanan lahmacun, Türkiye’nin en sevilen lezzetlerinden biri.

14- MANTI

İnce hamurun içine kıymalı harç konularak hazırlanan mantı, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos eşliğinde servis ediliyor.

13- ISLAMA KÖFTE

Adapazarı mutfağıyla özdeşleşen ıslama köfte, et suyuna batırılmış kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte servis ediliyor. Köftenin yanında genellikle biber ve domates de yer alıyor.

12- MARAŞ DONDURMASI

Keçi sütü ve salep kullanılarak hazırlanan Maraş dondurması, yoğun kıvamı ve uzayan yapısıyla dünyanın en ünlü Türk tatlılarından biri olarak gösteriliyor.

11- PAÇANGA BÖREĞİ

Pastırma, kaşar peyniri ve biberle hazırlanan paçanga böreği, kızartılmış çıtır yapısıyla Türk mutfağının en sevilen ara sıcakları arasında gösteriliyor.

10- BAL KAYMAK

Manda sütünden elde edilen yoğun kıvamlı kaymak ve doğal balın birleşimiyle hazırlanan bal kaymak, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında gösteriliyor.

9- MERCİMEK ÇORBASI

Türkiye’nin en yaygın çorbalarından biri olan mercimek çorbası, sade ama doyurucu yapısıyla her sofrada kendine yer buluyor.

8- PİLİÇ TOPKAPI

İç pilavla doldurulan tavuk butlarının fırınlanmasıyla hazırlanan bu yemek, Osmanlı mutfağının zarif tariflerinden biri olarak görülüyor.

7- HÜNKAR BEĞENDİ

Közlenmiş patlıcan püresi üzerinde servis edilen yumuşacık kuzu etiyle hazırlanan hünkar beğendi, Osmanlı mutfağının en bilinen yemeklerinden biri kabul ediliyor.

6- FISTIKLI SARMA

Bol Antep fıstığıyla hazırlanan fıstıklı sarma, incecik yufkası ve yoğun aromasıyla baklava çeşitleri arasında özel bir yere sahip.

5- AFYON SUCUĞU

Baharat dengesi ve fermente yapısıyla öne çıkan Afyon sucuğu, Türkiye’nin en sevilen şarküteri ürünlerinden biri olarak gösteriliyor.

4- BEYRAN ÇORBASI

Gaziantep’in meşhur sabah çorbası olan beyran; kuzu eti, pirinç ve sarımsakla hazırlanıyor. Acılı ve yoğun aromasıyla dikkat çekiyor.

3- ANTAKYA KÜNEFESİ
Hatay mutfağının simgesi haline gelen künefe, uzayan peyniri ve çıtır kadayıfıyla dünyanın en sevilen Türk tatlıları arasında yer alıyor.

2- OLTU CAĞ KEBABI

Erzurum’un ünlü lezzeti olan cağ kebabı, yatay şişte ağır ağır pişirilen kuzu etiyle hazırlanıyor. Kendine özgü isli aromasıyla son yılların en popüler kebaplarından biri kabul ediliyor.

1- KALAMAR TAVA

Listenin zirvesinde yer alan kalamar tava, çıtır dokusu ve limon eşliğinde servis edilen hafif yapısıyla dikkat çekiyor. Özellikle Ege kıyılarında meze kültürünün vazgeçilmezleri arasında gösteriliyor.

Görsel kaynak: iStock