Sahur için en iyi adresler
Ömür Akkor: Konu ramazan olunca eskiden hep iftarları konuşurduk ama artık sahurlar da en az iftarlar kadar mühim...
ABONE OL
Özellikle hafta sonları herkes sahur için gidilecek mekân araştırıp duruyor. Bu yazıda sizlere Türkiye’nin en iyi sahur adreslerini yazmak istedim. Haydi buyurun.
Pasto (Bursa)
El yapımı bazlama, bez sucuğu, Trakya peyniri, İspir kuru kaymağı, Gemlik zeytini, Bitlis balı, Gülay Abla’nın efsane salçası, muhlaması, tavada zahterli Kıbrıs hellimi, 42 çeşit ekşi mayalı ekmek koleksiyonu, ramazan pidesi ve daha niceleri... Burası adamı sahura Bursa’ya götürür! Hatta gitmişken Yeşil Cami’yi, Ulu Cami’yi, Emir Sultan’ı selamlarsanız.
Kahvaltım Şarküteri (Gaziantep)
Bir Antep efsanesi... Aslında bir şarküteri dükkânı ama çarşıdan ekmeğinizi kapıp burada sahan kaymağından Antep fıstığı ezmesi, bal ya da kaymağı ekleyip yiyebilirsiniz. Mönüye ramazanda ciğer kavurma da ekleniyor. Antep’teyseniz sahur için mutlaka kapılarını çalın.
Güderler Çorba (Mersin)
Mersin’in en lezzetli çorbacılarından biri, sahurda da en çok gidilen mekânların başında geliyor. Geceden sabaha pişen et suyundan hazırlanan çorbalar pek lezzetli. Sahuru hafif geçirmek, yanında da bol yeşillik yemek isteyenler için güzel bir adres.