HT PAZAR / Selin KUTUCULAR
Tüm dünyada Yahudiler acıların ve kötülüklerin son bulması için bu yıl Temmuz’un 16’sında yaklaşık 25 saat oruç tuttu. Haliyle temmuz ve ağustosa denk gelen bazı ramazanlarda bir gün için de olsa komşularımın evlerinde de benzer duygularla “oruç açma” ritüeli yaşanıyor. Bir yemek yazarı olarak bu sofraları yakından izleyebilmek büyük şans
Anneannem 31 Temmuz günü her daim özlemle andığımız, Feyyaz Tokar'ın Saatli Maarif Takvimi'ndeki "Sorunlarımız" başlıklı yazısını elime tutuşturdu. Feyyaz Bey her zamanki sevgi dolu üslubuyla "Mutluluğu kanıksamayın, sorunsuz hissettiğiniz her anın keyfine varın" diyordu. Sonra da soruyordu: "En güzel akşam yemeğini yediğiniz lokanta, en büyük faturayı ödediğiniz midir?'' Şüphesiz, değil... Güzel bir akşam yemeğinin en önemli eşliği tatlı sohbet. Şimdi size tam da Feyyaz Tokar'ın yazısı üzerine yenilen, paylaşımı bol bir akşam yemeğinden söz edeceğim.
Tüm dünyada Yahudiler acıların ve kötülüklerin son bulması için bu yıl Temmuz'un 16'sında yaklaşık 25 saat oruç tuttu. Haliyle Temmuz ve Ağustos ayına denk gelen bazı ramazanlarda bir gün için de olsa komşularımın evlerinde de benzer duygularla "oruç açma" ritüeli yaşanıyor. Bir yemek yazarı olarak bu sofraları yakından izleyebilmek büyük şans. O akşam son dakikaların huzurlu bekleyişi ve güneşin batmasıyla ağza alınan ilk lokma beni sabahına sevgili komşum Tülin Penso'nun kapısına götürdü.