Zihinsel gelişimi destekler, kemikleri güçlendirir... Faydaları saymakla bitmeyen ıspanağı daha sık tüketmenizi sağlayacak 5 tarif!
Kış aylarında sofralarımızı renklendirecek sebzeler ve meyveler tam bir vitamin deposu. Özellikle kemikleri güçlendirme, zihinsel gelişimi destekleme ve tansiyonu dengeleme gibi oldukça kritik faydaları olan ıspanağı tatlıdan tuzluya pek çok farklı tarif içinde tüketebileceğinizi biliyor muydunuz?
ABONE OL
Damak zevkimiz sebzeyi çeşitli tariflerde kullanmaya pek de yatkın değil ama sebzelerin çoğu çiğ ya da pişmiş fark etmeksizin pek çok farklı şekilde tüketilmeye müsait olan mucize besinlerdir desek yeridir. İçerdiği folik asit sayesinde hafızayı güçlendiren, a vitamini sayesinde göz sağlığını iyileştiren ıspanağı yoğurt pirinçli yemekten sıkıldıysanız bu yazı tam size göre. İşte faydaları saymakla bitmeyen ıspanağı daha sık tüketmenizi sağlayacak 5 tarif!
1 kilo ıspanak
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un ve 3 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı: Kuru soğanları yıkayıp doğrayın ve az yağda pembeleşene kadar kavurun.
Yıkayıp temizlediğiniz bir kilo ıspanağı da soğanlara ekleyin, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Piştikten sonra tuzunu ve karabiberini de koyarak fırın tepkisine alın.
Beşamel sosu için küçük bir tavada tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.Un ve yağ yanmadan sütü yavaş yavaş ekleyin. Beşamel sos kıvamı muhallebi kıvamıyla aynı olur. Bu kıvama gelince kapatın.