3 malzemeyle İtalyan lezzetini evinize taşıyın: Evde restoran kalitesinde Margherita pizza nasıl yapılır?
Margherita pizza, İtalyan mutfağının en sevilen ve bilinen lezzetlerinden biridir. Sadeliği ve eşsiz lezzetiyle dünya çapında bir popülerliğe sahiptir. Bu pizza, taze malzemelerle yapılan nefis bir seçenek sunar!
ABONE OL
Pizza severler için vazgeçilmezlerden biri olan Margherita, sadece 3 ana malzemeyle hazırlanan ancak etkileyici bir tat sunan bir yemektir. Hem basit hem de şık olan bu pizza, evde kolayca yapılabilir!
Margherita pizza yapımına başlamak için gerekli olan malzemeler oldukça basittir. Temel malzemeler şunlardır:
250 gram pizza hamuru
150 gram taze mozzarella peyniri
1 su bardağı domates sosu (tercihen taze domateslerden yapılmış)
Birkaç yaprak taze fesleğen
Zeytinyağı
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Pizza hamuru, Margherita pizza tarifinin temel taşlarından biridir. Evde kolayca yapabileceğiniz hamuru hazırlamak için, ilk olarak 250 gram un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kuru maya ve 150 ml ılık suyu karıştırın.
Karışıma 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamuru yaklaşık 1 saat boyunca dinlendirin, böylece mayalanmasını sağlarsınız. Hamur hazır olduğunda, üzerine un serpip merdane ile ince bir şekilde açın.
Margherita pizza için domates sosu oldukça önemlidir. Taze domatesleri rendeleyin ve bir tavada zeytinyağı ile kısık ateşte pişirin. Üzerine tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Sos kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Bu sos, pizzanın altına sürülecek ve pizzaya taze, doğal bir tat katacaktır.