Çocuğunuz yemek seçiyorsa çaresiz değilsiniz!

Evdeyken tek bir bezelye tanesi, noodle veya peynir parçası deneyin. “Bu çok kolay, bir saniyede bitirebilirsin” gibi şeyler söyleyerek onu teşvik edin. Çocuğunuz bunu yediğinde, ona sevdiği bir yemeği verin. Sonraki yemeklerde yeni yemeğin miktarını yavaşça artırın ve takiben verdiğiniz yemeği azaltın.

DEVAM EDİN

Büyük ihtimalle daha önce duymuşsunuzdur. Bir çocuk, bir şeyi beğenmeden önce 10-15 defa denemelidir. Dr. Williams, “Bu, yeme sorunlarıyla uğraşan ebeveynlere korkutucu gelse de, giderek kolaylaşır” açıklamasında bulunuyor. Araştırmalara göre, yeni yemekler denemeyi başlattıktan sonra ortalama 6 defada, çocuklar yemeği kabul ediyor. Doktor, “Yine de çoğu ebeveyn, yemek vakitleri tüm aile için kötü geçmesin diye yeni yemek denetmekten kaçınıyor. Öğle veya akşam yemeği yerine atıştırma zamanlarında yeni yemek vermeyi deneyebilirsiniz.”

ATIŞTIRMA VE İÇECEKLERİ AZALTIN

Randevudan önce çoğu beslenme kliniği, çocukların son 3 günde ne yediği ve içtiğinin listesini istiyor. Klinikte pediatri hemşiresi olan Nancy Entgelmeier, “ Bu listelere baktığımzda, çoğu çocuğun tüm gün abur cubur yediğini ve içecek içtiğini görüyoruz. Bu da yemek vakitlerindeki açılık durumlarını etkiliyor” diyor.

Entgelmeier’a göre aileler günde 3 ana öğün ve 1 ila 3 tane atıştırmayı düzenli olarak çocuklarına vermeye başlarsa, gerçekten acıktıkları için yeni yemek denemeye daha çık olurlar. Aynısı içecekler için de geçerli. Hemşire, “1.7 lt süt ve 350 ml meyve suyu içen bir çocuk görmüştük. Midesini sıvıyla doldurduğundan, hiçbir şey yemek istemiyordu” diyor.

ÇOCUĞUNUZUN MACERACI BİR ARKADAŞINI DAVET EDİN

Beslenme kliniğindeki randevular genelde teke tek yapılsa da Dr. Williams, arkadaş etkisini evde kontrol edebileceğinizi söylüyor ve ekliyor, “Çocuğunuzu, neleri deneyeceği konusunda eşinizle beraber etkiliyor olabilirsiniz ama en büyük değişikliği arkadaşları yapabilir”.

Helen Hendy tarafından yapılan bir araştırmaya göre okul öncesi çocuklar, arkadaşlarının bir mangoyu denediğini görünce denemeye daha yatkın oluyorlar. “Bazen çocuğunuzun denemeye başlaması için tek gereken, bir brokoli çalması olabilir.” açıklamasında bulunuyor. Elbette, tek seferde bir brokoli sevdalısı olmayacak belki ama ilk defa denemiş olmanın zorluğunu atlatmış olacak.

SAKİN KALIN

Bazı yemek seçici çocuklar, onlara gösterilen ilgiye bayılıyor. Dr. Girolami, şöyle söylüyor: “Çocuğunuz yeni bir şey denemek istediğinde sakin kalın, ne kadar normal davranırsanız (örneğin, bir parça verin ama yemesini izlemeyin), deneme olasılığı o kadar artar.”

GELİŞİMİ KAYDEDİN

Bazı beslenme kliniklerinde çalışanlar, ailelerin döndükleri zaman çocuklarına gösterip, yeni bir şey denediklerini hatırlatabilmeleri için çocukların başarılarını fotoğraflıyor. Orada çalışan bir konuşma ve dil patolojisi uzmanı aileleri, ‘Klinikte havuç denediğin ve beğendiğin güne bak. Bugün atıştırmak için havuç ve sos yiyeceğiz’ gibi şeyler denemeye teşvik ediyor.

NE KADAR SEÇİCİ?

Belki de yemek seçen tipik bir çocuk, düşündüğünüz kadar da seçici değil. Çocuğunuzun yediği her şeyi; birbirine yakın olan peynir çeşitleri gibi şeyleri ayrı olacak şekilde yazın. Yeme rahatsızlığı veya aşırı bir bozukluğu olan çocuklar, 20 veya daha az yemeği kabul eder ve çoğu zaman doku, sıcaklık veya renklere karşı duyarlıdır. Eğer çocuğunuz sadece 20 veya daha az yemek yiyorsa, bir diyetisyene danışın veya beslenme programı uygulayın.

DUYUSAL SORUNLARI OLAN ÇOCUKLAR İÇİN STRATEJİLER

Eğer çocuğunuz yeni yemekler denemede problem çekmiyor ama birkaç defadan sonra bile hala sevmiyorsa, yemeklerin tadı veya dokusunu daha yoğun bir şekilde deneyimliyor olabilir. Bazı yöntemler yemek seçen her çocuğun faydalanabileceği maddeler olsa da, özellikle duygusal sorunları olan çocuklarda işe yarıyor:

YAVAŞ VE ADIM ADIM İLERLEYİN

5 yaşındaki çocuğunuz için yemekleri püre haline getirmeyi saçma bulabilirsiniz. Ama beslenme kliniklerinde gerçekten de bazen bu yapılıyor. Yemeğin kıvamını pürüzsüzleştirerek, çocuğun yeni bir tat denemesini kolaylaştırıyor.

Tedavi devam ederken birkaç ay sonra yemeğin asıl halini yiyene kadar pürenin kıvamı artırılıyor. Uzmanlar renk ayrımı yapan çocuklarda da aynı yöntemi kullanıyor, tatlı patates püresi ile normal patates püresi karıştırılıyor. En başta çocuklar ayırt edemesin diye yüzde 95 beyaz kullanıyorlar. Ancak haftalar geçtikçe renk değişmeye başlıyor. Yemek turuncu görünmeye başladığında, genelde önemsemiyorlar çünkü ilerleme kademler halinde yapılıyor.

Eğer çocuğunuz patates sevmiyorsa , bunu sade yoğurt (meyve sosu veya reçel karıştırarak) veya pankek (hamura meyve veya sebze püresi ekleyerek) gibi farklı besinler ile evde deneyebilirsiniz.

TAT ÜZERİNE YOĞUNLAŞIN

Her yemek seçen çocuk, sade yemekleri istemiyor. Bir diyetisyen olan Nicole Lidyard’a göre, bazı çocuklar tat ve sertlik arıyor. Eğer çocuğunuz tatlı tercih ediyorsa, havuçları bal ile kaplayabilir ya da baharatlı seviyorsa, tavuğa biberli sos dökebilirsiniz.

BAŞARIYA ODAKLANIN

Bazı klinikler beğendiği bir yemeğin benzerini denetmek için yemek zinciri dedikleri bir stratejiyi, azalan veya kademli maruz bırakma gibi stratejileri kullanıyor. Örneğin, eğer çocuğunuz tavuk nugetlarına bayılıyorsa, başka bir çeşit tavuk denettirmektense karides denetmek daha zor olacaktır.

Entgelmeier, “Tavuk nugetlarından, aynı marka ama başka tatta nugetlara ya da farklı bir markaya veya tavuk parçalarından ızgara tavuk göğsüne geçiş yapabilirsiniz. Sonra, tavuklu makarnayı veya pilavı deneyebilirisiniz. Eğer çocuğunuz pizzayı seviyorsa, pizzadan domates soslu ve peynirli makarnaya ve oradan, kızartılmış peynirli domates çorbasına geçiş yapabilirsiniz.

Aynı zamanda, yemekleri şekline, dokusuna veya rengine (sadece pankekten reçelli waffle’a) göre de seçebilirisiniz. Bir yemekten veya dokudan, diğerine geçerken acele etmeyin. Süreklilikten emin olmak için en az bir veya iki hafta bekleyin. Bundan birkaç ay sonra, daha sağlıklı yemek yiyen bir çocuğunuz olacak. (Parents Türkiye)