Gıdalardaki pestisit temizlenir mi?
İhracatta iade edilen ürünler, pestisit ve aflatoksin sorununu yeniden gündeme taşıdı. Gıda Mühendisi Ebru Akdağ, iade edilen ürün sorununun nasıl çözüleceğini ve yiyeceklerden pestisit kalıntılarının nasıl temizleneceğini anlattı. Habertürk'ten Demet Demirkır'ın haberi
ABONE OL
Türkiye’den ihraç edilen mandalina, domates, Antep fıstığı ve incir gibi ürünlerde yüksek miktarda pestisit kalıntısı ve aflatoksin bulunması gerekçesiyle ülkeye iadeler devam ediyor. Son olarak Avrupa Birliği Komisyonu'nun Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) portalında yer alan bilgiye göre, Türkiye’den Fransa'ya giden kuru incirlerde "ciddi" uyarısıyla ürünlere el konulduğu bildirildi.
Geri gönderilen ürün sorunlarının önlenmesi için tarım ve gıda üretim süreçlerinde sistematik önlemler alınması gerektiğini vurgulayan Bitki Bazlı Gıdalar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı ve Gıda Mühendisi Ebru Akdağ, şu uyarılarda bulundu:
- Çiftçilere pestisit kullanımı, hijyen, depolama ve iyi tarım uygulamaları konusunda düzenli eğitimler verilmeli, entegre zararlı yönetimi ve biyolojik mücadele yöntemleri teşvik edilmelidir.
- Ürün izlenebilirliği sağlanarak, üretimden tüketiciye kadar tüm süreçler dijital olarak kayıt altına alınmalı ve ihracat öncesi pestisit kalıntı analizi, mikotoksin testleri gibi sıkı denetimler yapılmalıdır.