Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin

El açmasından ayırt edilemeyecek lezzette, muhteşem bir börek sunacağım sizlere.

Hazır yufkadan börek malzemeleri:

  • 4 adet hazır yufka
  • 3 çorba kaşığı un
  • bir su bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı elma sirkesi
  • Tuz

İç harcının malzemeleri:

  • Beyaz peynir
  • Dereotu

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
  • Çörek otu

Hazır yufkadan börek yapılışı:

  • Böbreğimizin sosunu hazırlamak için bir kaba unu, yağı, sirkeyi ve tuzu alıp harmanlayalım.
  • Bir yufkayı tezgâha serelim. Üzerine bir fırça yardımıyla, hazırladığınız sostan sürelim.
  • Bir bıçak yardımı ile 8 parçaya böldüğümüz yufkalarımızın içine harcından yerleştirelim. Sigara böreği şeklinde saralım.
  • Diğer iki yufkaya da aynı işlemi uygulayalım.
  • Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsimize aralıklı olarak hazırladığımız börekleri dizelim.
  • Üzerlerine yumurta sarısı ve yağı karıştırarak sürelim
  • Çörek otunu da serptikten sonra, 180 derecelik fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun...