Hintli amca bu sefer ördek kavurma yaptı
Village Food Factory isimli YouTube kanalından yemek videoları paylaşan Hintli amca, kısıtlı malzemelerle ilginç yemekler hazırlıyor. Oğlunun yüklediği videolarla ünlenen Hintli adam bu sefer de açık alanda bütün ördek kavurdu. Ardından pişirdiği yemeği çocuklar ve köpeklerle paylaştı
Arumugam isimli Hintli adam, oğlunun çekip Village food factory adlı kanalında paylaştığı yemeklerle kısa sürede ünlü oldu.
YouTube'da 3 milyondan fazla takipçisi olan adam, kimi zaman 25 kiloluk deve kuşunu pişirip afiyetle yiyor, kimi zaman da tavşan sote yapıyor.
Hintli amcanın ilgi gören lezzetlerinden biri de ördek kavurma...
Açık alanda hazırladığı tarifleriyle bilinen Arumugam bu lezzet için ateşi ve tencereleri hazırladı.
Ardından küp küp doğradığı et, oğlu tarafından tencereye aktarıldı.
Tabii Hint yemekleri baharatsız olmaz.
Temizlemek için eti su dolu tencereye boşalttı ikili... Ardından da etin tatlanması için köri ilave edildi.
Sıra geldi eti soteleme işlemine...
Yağ ve kırmızı biber tencerede kızdırıldı.
İyice kızdırılan yağa etler boşaltıldı.
Kavrulan etin iyice pişmesi için tencerenin ağzı kapatıldı.
Videoda görüldüğü gibi et nar gibi kızardı.
Hintli amca yanmaması için eti ayrı bir tencereye aldı.
Tabii suyunu çöpe atmadı. Çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirdi.
Tencereye göz kararı tarçın, karanfil ve rezene attı.
Büyük büyük doğranmış kırmızı soğanları ilave etti.
Kırmızı ve yeşil biberle karışımı zenginleştirdi.
Daha sonra eti tekrar tencereye aldı.
Son dokunuşu ise karabiberle yaptı.
Hintli amcanın ördek sotesi bu şekilde!
Yaptığı yemekleri çocuklarla, fakirlerle ya da köpekleriyle paylaşan Hintli amcanın son tarifi sizce nasıl oldu dersiniz?
