Kabuğu küflenmiş yumurta yenir mi, sağlığa zararı var mı?
Yumurta, sağlıklı fonksiyonlarıyla bilinen önemli bir besin kaynağıdır. Özellikle yüksek protein oranıyla çocuklar ve sporcular için büyük önem taşır. Uzmanlar, sağlıklı kalmak isteyen kişilerin günde en az bir tane yumurta tüketmelerini önerir. Peki, yumurtanın bozulduğu nasıl anlaşılır? Kabuğu küflenmiş yumurta yenir mi? Yenirse hangi sorunlar ortaya çıkar? Konu ile ilgili merak ettiklerinizi yazının devamında bulabilirsiniz…
ABONE OL
KABUĞU KÜFLENMİŞ YUMURTA YENİR Mİ?
Kabuğu küflenmiş yumurta yenir mi? Kabuğu küflenmiş yumurta birçok kişi için merak konusudur çünkü bu durum, yumurtanın bozuk olduğu izlenimini verir. Kabuk kısmı küflenmiş bir yumurta genellikle tüketilmemelidir çünkü küf oluşumu, yumurtanın iç kısmının da bozulma ihtimalini gösterir. Ayrıca, küflenmiş yumurta, besinin uygun koşullarda saklanmadığını işaret eder. Küf, esasen yumurtanın yüzeyindeki ve kabuğundaki bir sorun gibi görünse de mikroskobik boyutlarda yumurtanın içine sızabilir ve zararlı hale getirebilir. Böyle bir yumurtayı tüketmek ciddi sağlık risklerine neden olabilir.
KABUĞU KÜFLENMİŞ YUMURTA YEMEK ZARARLI MI?
Peki kabuğu küflenmiş yumurta yemek zararlı mı? Bunun cevabı evettir. Kabuk bölümü küflenmiş gibi dursa da besinin iç kısmında mikroskobik boyutta zararlar olabilir. Böyle bir yumurta yendiğinde şu sağlık risklerinden söz edilebilir;