Kabuklu karides nasıl yenir, tüketilir? Kabuklu karidesin faydaları nelerdir?

Kabuklu Karides Nasıl Yenir?

Görünümüyle pek içimizi ısıtmasa da tadıyla kendine hayran bırakan bu lezzet, kolay pişirme tekniği ve sağlık yönünden faydalarıyla adından söz ettirmektedir. Kabuklu deniz canlıları arasında yer alan karides, genellikle 1-15 cm arasında değişen boyutlara sahiptirler. Parlak renkleri ve saydam kabuklarıyla bilinirler. Tatlı su karidesleri ve deniz karidesleri olarak iki kategoriye ayrılırlar. Dünya mutfaklarında önemli bir yere sahip olan karides, dengeli bir beslenme için ideal bir seçenektir. Kabuklu karidesin kendisi kadar nasıl pişirildiği ve yenildiği de merak edilmektedir.

Karides pişirmenin püf noktalarını bilmek, zaman tasarrufu açısından önemlidir. Püf noktaları bilindiğinde karides yapımı oldukça kolaydır. Karides alternatif pişirme yöntemleriyle tüketilmektedir. Karides, ızgarada, haşlanarak veya kızartılarak pişirilebilir. Dilerseniz karidesi çeşitli baharatlar ve soslarla süsleyerek ana yemeklerde de kullanabilirsiniz. Sade olarak tüketebilir ya da sebzelerle birlikte pişirebilirsiniz. Karidesler çabuk pişer, bu yüzden fazla pişirmemeye dikkat edin.

Kabuklu Karides Nasıl Tüketilir?

İnsan sağlığı açısında pek çok hastalığa karşı koruyucu özelliklere sahip olan karides, omega-3 yağ asitleri, protein, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Uzmanlar tarafından da önerilen bu eşsiz lezzet, beraberinde pek çok soru işaretini de getirmektedir. Merak edilen soruların başında karidesin nasıl pişirileceği ve dikkat edilmesi gereken püf noktalar gelmektedir.

Kabuklu karides çok yönlü bir protein kaynağıdır. Karidesi haşlayabilir ya da tereyağında kavurabilirsiniz. Arzu ederseniz baharatlayarak domates ile birlikte ızgara yapabilirsiniz. Fırında güveci de lezzetli bir seçenektir. Çorbasını da yapabilir ve karides sosu ile servis edebilirsiniz. Haşlanan karidesler salata ve makarnalara ilave edilebilir. Karides dolması, karides cipsi, karides güveci alternatif tarifler arasındadır.

Kabuklu Karides Faydaları Nelerdir?

Kabuklu Karides Özellikleri

Kabuklu karidesin özellikleri, onu diğer deniz ürünlerinden ayırmaktadır. Özellikle düşük kalorili ve yüksek proteinli bir deniz ürünü olması sebebiyle diyet listelerinde sıkça karidese rastlanılır. Omega-3 yağ asitleri, B12 vitamini, fosfor ve selenyum açısından oldukça zengindir. Karides, antioksidan özelliklere sahip bazı bileşenler içerir. Bu antioksidanlar bağışıklık sistemi üzerinde güçlendirici etkiye sahiptir. Ayrıca cilt sağlığını da iyileştirir. Pratik, kolay aynı zamanda besleyici bir tarif arayanlar için kabuklu karides vazgeçilmez bir seçenektir.