Kaktüs yenir mi, sağlığa zararı var mı?
Dikenli görüntüsü ve teknolojik aletlerin yaydığı radyasyondan koruma özelliğiyle bilinen kaktüs, bazı kaynaklara göre yenilebilir. Amerika gibi ülkelerde zaman zaman besin olarak tüketilen kaktüsün sağlığa zararlı olup olmadığı da merak edilir. Peki kaktüs yenir mi? Her türlü yenilir mi? Sağlığa herhangi bir zararı var mı? Merak ettiğiniz detaylar yazının devamında…
ABONE OL
İç ve dış mekânlarda dekorasyon amaçlı kullanılan kaktüs bitkisi, meyve ve yaprakları ile birçok ülkede şifa niyetine tüketilebilir. Türkiye, kaktüsün tüketilmesine alışık değildir. Ancak Amerika gibi ülkelerde zaman zaman besin olarak tüketildiği bilinenler arasındadır. Sağlığa olan faydalarıyla tüketilmeye uygun olan kaktüs, yalnızca bazı türlerinin yenilmesiyle bilinir.
KAKTÜS YENİR Mİ?
Kaktüs yenir mi? Bu bitkinin bazı türleri yenilebilir, ancak bütün türleri yenilebilir vaziyette değildir. Yenilen kaktüs türleri arasında en yaygın olanlar Opuntia (Hint inciri) ve Cylindropuntia (tavuk dikenli kaktüs) türleridir. Bu türler yenilebilir dikenlere ve genç meyvelere sahiptir. Özellikle Hint inciri türünde nektar ve tatlı içeriği öne çıkar. Etli ve sıvı dolu yapraklar taze ve pişirilerek yenmeye uygundur. Diğer tür olan tavuk dikenli kaktüste ise dikenlerin temizlenmesi önerilir. Dikenler temizlendikten sonra rahatlıkla yenilebilir.
KAKTÜS YEMEK ZARARLI MI?