Prof. Dr. Turan Karadeniz, meyvelerin tek tip değil "meyve salatası" olarak tüketilmesini önerdi

Uzmanlar, meyvelerin "salatası" şeklinde tüketilmesinin daha faydalı olduğunu belirtiyor

Giriş: 15 Şubat 2015 - 16:18 Güncelleme: 15 Şubat 2015 - 16:27

Google’da haber kaynağınızı Habertürk olarak seçmek için tıklayın

Gün boyunca değişik vitamin ve minerallere ihtiyaç duyan vücut için meyvelerin tek tip değil "meyve salatası" olarak tüketilmesi öneriliyor.

Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz, meyvelerin "meyve salatası" şeklinde tüketilmesinin daha faydalı olduğunu belirtti.

Avrupa'da meyve salatası tüketiminin yaygın olduğunu ancak Türkiye'de meyvelerin tek tek tüketildiğini söyleyen Karadeniz, tek başına kilolarca tüketilen bir meyvenin vücuda çok fayda sağlamayacağını aktardı.

Vatandaşlara meyvelerin tek olarak değil salata şeklinde tüketilmesini önerdiklerini belirten Karadeniz, "Meyveyi salata şeklinde tükettiğimizde birçok meyvenin vitamin ve minerallerinden de aynı anda faydalanabiliriz" dedi.

Karadeniz, "Sadece C vitamini yönünden zengin bir meyveyi tüketmek yerine A ve B vitamininden zengin meyveleri de tüketmemiz gerekiyor. Böylelikle vücudumuz için faydalı protein, vitamin ve mineralleri aynı anda alabiliriz" diye konuştu.

İnsan vücudunun gün boyunca değişik vitamin ve minerallere ihtiyaç duyduğunu hatırlatan Karadeniz, "Bunları meyve ağırlıklı olarak aldığımız zaman çok daha sağlıklı bir diyet izlemiş oluruz. Böylelikle hem daha sağlıklı beslenmiş oluruz hem de vücudun direnci düşmez. Birçok hastalıktan da korunuruz" ifadesini kullandı.

Meyve salatasında olması gereken meyveleri de sıralayan Karadeniz, şunları kaydetti: "Bir meyve tabağında karbonhidrat bakımından zengin Trabzon hurmasını, C vitamini zengini kivi, portakal, mandalinayı, mineral depoları açısından zengin kuru meyveleri, ceviz ile fındığı düşünebiliriz. Bunların dışında yine günlük tüketebileceğimiz meyve salatası içerisinde elma ve armut mutlaka olmalıdır. Dolayısıyla değişik mineral ve vitamin deposu bu meyvelerden oluşan meyve salatası tüketiciye daha fayda sağlayacaktır."

Prof. Dr. Karadeniz, meyvelerin mevsimlerine göre tüketilmesinin daha sağlıklı olabileceğini sözlerine ekledi.

ÖNERİLEN VİDEO

Enine Boyuna - 16 Ekim 2026 (CHP'de Yeni İhraçlar Ne Anlama Geliyor?)

Seçim tarihi netleşti mi? CHP'de yeni ihraçlar ne anlama geliyor? Disiplin süreçleri partide neleri değiştirecek? Türkiye Belediyeler Birliği'nde CHP–Yeni Parti iş birliği yeni bir ittifakın işareti mi? Enine Boyuna'da Hülya Hökenek soruyor; Akademisyen Prof. Dr. Yaşar Hacısalihoğlu, Hukukçu Av. C...