Hangi gıda ambalajları daha sağlıklı?

Gıda ambalajı söz konusu olduğunda pek çok malzeme var ama sınıflandırma yapıldığında ilk akla gelenler; cam, karton, metal ve plastik ambalajlar...

İçtiğimiz su, yediğimiz yemek, bebeğimize verdiğimiz mamanın hepsi bu ambalajların içinde. Peki, gıda ambalajları neleri içeriyor? Yeteri kadar güvenli mi, sağlıklı mı?

Avrupa Cam Üreticileri Birliği Genel Sekreteri Adeline Fornelly, "Cam dışındaki ambalaj malzemeleri ve ambalaj konusunda bir şey söyleyemem ama cam konusunda şunu söyleyebilirim: İçinden hiçbir şey çıkmaz, hiçbir şeyin geçmesine ve sızmasına izin vermez. O yüzden içinde tuttuğu gıdayı yüzde 100 koruyabilen bir ambalaj malzemesidir."

Uzmanlara göre; en güvenilir gıda ambalajı cam ama kırılganlığı ve maliyeti sebebiyle kullanım oranı hala çok düşük. Türkiye'deki cam ambalaj kullanımı Avrupa'nın üçte biri. Peki, plastik ya da metal ambalajlar?

Pet şişelerin içinde başka malzemeler de olduğunu söyleyen Adeline Fornelly, BPA maddesi kutunun ya da malzemenin içindeki gıdaya sızdığı için riskli bir malzeme olduğunu söylüyor.