Kilo vermek isteyenler ne yapmalı?

Bugünlerde, kapağını açtığımız her dergide, sayfasını çevirdiğimiz her gazetede, girdiğimiz birçok internet sitesinde karşımıza çeşit çeşit diyet reçeteleri çıkıyor. Ama çoğu diyetler birbirinden farklı öneriler içeriyor, bilgiler çelişiyor. Hangi bilginin doğru, hangisinin yanlış olduğu birbirine karışmış durumda.

Geçen hafta, gecenin bir yarısı televizyon kanallarından birinde bir açık oturuma rastladım. Konu, “sağlıklı beslenme” idi. Konuşmacıların tümü birer beslenme bilimi otoritesi olarak konuşuyordu, ama aralarında beslenme ve metabolizma alanında uzman kimse yoktu.

Tüm konuşmacılar da birbiriyle program boyunca kıran kırana tartıştı, fakat ilginç olan tartışılan konuların önemli bölümü bilimsel olarak hatalıydı ve yaptıkları hataların farkında değillerdi.

Geçen hafta büyük tirajlı üç gazete aynı anda diyet reçeteleri vermeye başladı. “Baharın bomba diyetleri, kolay kilo vermenin basit kuralları, göbek-basen yağlarından kurtulmanın püf noktaları”... Bazı gazeteler aynı gün iki farklı diyet yazı dizisi yayınlıyordu; kısaca yaza girerken bu yıl da kıran kırana diyet savaşları başlamıştı.