Kanserden korunmanın yolları!

Sağlıklı ve besleyici bir diyetin kanser tedavisi görenler için ciddi anlamda önemli bir yere sahip olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, hem tedavinin etkinliğini hem de yaşam kalitesini artırmak için dikkat edilmesi gerekenleri söyledi.

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, taze sebze tüketimine dikkat çekerek, "Özellikle kanser karşıtı özelliklerinden ötürü lahana, brokoli, turp, karnabahar gibi turpgil sebzelere ağırlık verin" dedi.

Şekerden uzak durulması gerektiğini belirten Kandıralı, "Rafine karbonhidratlar, tatlılar, ilave şeker eklenmiş besin tüketmeyin. Basit karbonhidrat içerdiklerinden hızlı bir şekilde şekere dönüşebilmektedir. Kanser hücreleri şekerle gelişir, insulin de birçok tümör için büyüme faktörüdür. Meyve sularına da dikkat edin. Aşırı şeker alımına neden olurlar. Meyveleri bütün yiyin" ifadelerini kullandı.

Enflamatuar (iltihabi) yiyecekleri bırakmaları için uyarı yapan Kandıralı, "Hayvansal besinleri (süt ürünleri, et ve tavuk) tüketmeyin. Omega 6 yağ asidi ve doymuş yağ içerirler. Vücutta işlenirler ve 5-LOX'a (5-lipoksijenaz) dönüşürler, bu da kanser gelişimi ve çoğalmasına neden olan inflamatuar bir enzimdir. Enflamatuar karşıtı yiyecekler yiyin. Bunlar; keten tohumu, chia tohumu, kiraz, zeytin, soya, yosun, koyu meyveler, çilek, soğuk su balıkları, yeşil çay, zencefil, ve fındıkgiller. Enflamasyonu hafifletmek için yardımcı olan omega-3 'ü de unutmayalım. Bağışıklığı arttıran besinler tüketin. Sarımsak, soğan, zencefil, yeşil çay, yoğurt, yulaf, arpa, ve mantar vb. içerdikleri doğal bileşikler kanser hücrelerinin çoğalmasını ve yayılmasını engeller. Yemeklerinize zerdeçal ekleyin. Anahtar bileşeni curcuminin (hintsafranı) bir dizi çalışmada kanserle mücadelede etkin rol oynadığı gösterilmiştir. Klinik çalışmalar erken safhalarda olmasına karşın bugüne kadar ki çalışmalar meme, rahim, serviks, prostat ve gastrointestinal sistem kanserlerinde etkili sonuçlar alınabildiğini göstermektedir" diye konuştu.