'Dondurma spor sonrası vücuttaki yorgunluğu azaltıyor'

Uludağ Üniversitesi (UÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Süt ve Ürünleri Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Tülay Özcan, çeşitli spor dallarıyla uğraşanların vücutlarındaki potasyum oranının sıcak havaların da etkisiyle normal sınırın altına düştüğünü belirterek, "Potasyum eksikliği de kişinin kaslarında güçsüzlük ve yorgunluğun oluşmasına ve spor yaparken daha hızlı yorulmasına neden olur. Bu kişiler, dondurma yiyerek vücutlarında eksik olan potasyumu çok rahat alabilirler" dedi.

Doç. Dr. Özcan, özellikle yaz aylarında tüketimi artan dondurmanın çok iyi bir potasyum ve A vitamini kaynağı olduğunu belirtti.

İnsanların gelişimi için A vitamininin önemli ve koruyucu bir vitamin olduğunu vurgulayan Özcan, ''Dondurma kalsiyum açısından zengin olduğu gibi A vitamini açısından da son derece zengin bir besin. Vücutta A vitamini eksikliğinde görme bozukluları, kemik gelişiminde duraksama, idrar yolu enfeksiyonları ile ciltte pullanmalar ve yer yer sivilceler ortaya çıkar. Eğer kişide A vitamini eksikliği var ise kişi bu eksikliği dondurma yiyerek çok rahat azaltabilir'' diye konuştu.