Çikolata Fındıklı Muhallebi

Malzemeler

125 gram margarin

2 kahve fincanı un

3 kahve fincanı tozşeker

1 kg süt

2 adet (160 gramlık ) bitter çikolata

Üzerine;

1 çay bardağı dövülmüş fındık

Hazırlanışı

Margarini eritip, 2 kahve fincanı unu yavaşça ilave edin ve kavurun.

Üzerine toz şeker ve sütü ekleyip, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.

Daha sonra muhallebiyi 10 dakika çırpıp, servis kabına koyun.

O da sıcaklığında beklemeye bırakırken, çikolataları benmari usulü eritin.

Ayrı bir yerde yumurtaların sarısını ve akını ayırın.

Akları iyice çırparak kar haline getirin.

Karıştırıp, sarıları ekleyin.

Bunu da muhallebinin üzerine ekleyip, buzdolabında 1 gece bekletin.

Dövülmüş fındıkla servis yapın.