Tavuk Tantuni Tarifi: Tavuk Tantuni Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?

Tavuk tantuni, klasik et tantuninin daha hafif ve ekonomik bir alternatifi olarak son yıllarda oldukça popüler hale gelmiştir. İnce doğranmış tavuk eti, baharatlar ve az yağla hazırlanan bu tarif, doğru pişirme tekniği kullanıldığında son derece lezzetli olur. Kuru olmadan, sulu ve aromatik bir sonuç verir. Evde tavuk tantuni yapılışı porsiyon kontrolü ve malzeme seçimi açısından dışarıda tüketilen versiyonlara göre daha avantajlıdır. Kısa sürede hazırlanabilmesi sayesinde özellikle yoğun günlerde kurtarıcı bir ana yemek alternatifi sunar.

TAVUK TANTUNİ TARİFİ

Tavuk Tantuni tarifi için birçok detay vardır. Söz konusu tarif, yüksek ateşte hızlı pişirme tekniğine dayanır. Tavuk etinin ince doğranması ve baharatlarla doğru zamanda buluşturulması bu lezzetin temelini oluşturur. Tantuninin karakteristik tadı; pul biber, toz biber ve kimyon gibi baharatlardan gelir. Tavuk eti önceden haşlanmadan, doğrudan tavada pişirilir. Bu yöntem etin suyunu kaybetmeden yumuşak kalmasını sağlar. Lavaş ya da dürüm ekmeğiyle servis edilen tavuk tantuni, yanında yeşilliklerle dengeli bir öğün hâline gelir.