En lezzetli balık tarifleri
Bu mevsim dil, istavrit, kılıç, lüfer, palamut gibi balıklarla sofralarınızı renklendirin. Nasıl mı? Gurme Süreyya Üzmez, Trilye'nin en güzel balık tariflerini HABERTURK.COM için seçti...
ABONE OL
Kış mevsimi yaklaşıyor, bu mevsimde ne pişirsem diye düşünmeyin.. HABERTURK.COM farkıyla en nefis lezzetler bir tık uzağınızda.
Balık sezonu bereketli açıldı, şimdi sofralarda lezzet zamanı! Peki hangi balığı nasıl pişirmeli? Gurme Süreyya Üzmez, Trilye'nin en güzel balık tariflerini HABERTURK.COM için seçti...
MALZEMELER
500 gr lahos balığı filetosu
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 diş dövülmüş sarımsak
1 adet yumurta
1 adet lavaş
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Yeterince karabiber ve tuz
YAPILIŞI
Lahos filetosunu zırh ile iyice çektikten sonra geniş bir kabın içerisinde kaşar peyniri, sarımsak, karabiber, pul biber, tuz, kimyon, yumurta ve galeta unu ile köfte haline gelene kadar karıştırın. Şişe takıp ızgarada her iki tarafını çevirerek 4’er dakika pişirin. Servis tabağına lavaşı, üzerine de Balık Adanayı koyun. Dilerseniz doğranmış soğanları sumak ile harmanlayıp, üzerine cin biber ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.