Dünyada en fazla tanınan şef: Gordon Ramsey
Dünya çapında "En fazla tanınan şef kim?" diye bir araştırma yapılacak olsa, kuşkusuz bir numara Gordon Ramsay çıkacaktır. 5 yıldan fazla çalıştığım Gordon'un rüzgârı nasıl iyi kokladığını ve her inişinin ardından nasıl daha yükseklere sıçradığını anlatayım
ABONE OL
Murat BOZOK/HABERTÜRK PAZAR
Dünya çapında “En fazla tanınan şef kim?” diye bir araştırma yapılacak olsa, kuşkusuz bir numara Gordon Ramsay çıkacaktır. Kendisiyle 5 yıldan fazla çalışmış biri olarak, sadece en çok tanınan değil, aynı zamanda çok yetenekli olduğunu da eklemem gerekiyor. Bu yetenek sadece iyi yemek yapmakla sınırlı değil, Gordon’un en önemli özelliklerinden biri de müthiş zekâsı... Geçtiğimiz hafta çıkardığı akıllı telefon aplikasyonunu gördüğümde (Ramsay Dash), ustayı bir kere daha takdir ettim.
2004’te Gordon Ramsay’in yanında mutfağa girdiğimde kendisi daha çok, başarılı restoranlarıyla ön plandaydı. İngiltere’ye yayılmış birçok Michelin yıldızlı restoranın şefi ve sahibiydi. İngiltere’de en genç 3 Michelin yıldızını alan aşçıydı ve sadece bu ülkede (o da gurmeler arasında) popülerdi. Medyaya yeni yeni girmeye başlamıştı ve ünü henüz dünyaya yayılmamıştı. Gelin kısaca Gordon’un hayat hikâyesine bakıp rüzgârı nasıl iyi kokladığını ve her inişinin ardından nasıl daha yükseklere sıçradığını anlatayım.