Aside tatlısı tarifi, nasıl yapılır?
İçerisinde pekmez, tereyağı ve un bulunan aside tatlısını, siz de evinizde yapabilirsiniz. Kıvamını tutturmak, biraz maharet istese de gelin hep beraber tatlımızın yapımına geçelim. Peki aside tatlısı nasıl hazırlanır? Aside tatlısının tarifi ve püf noktası nedir? Malzemeleri nelerdir? Aside tatlısı nasıl yapılır?
Türkiye’nin her yöresinde farklı isimlerle anılan aside tatlısı, Kayseri yöresine ait nefis bir tatlıdır.
Aside Tatlısı İçin Gereken Malzemeler:
2 çay bardağı pekmez
2,5 su bardağı su
1 su bardağı un
Süslemek İçin;
Ceviz
Üzeri İçin;
Tavada eritilmiş tereyağı
Aside Tatlısı Yapılışı:
Tencereye suyu, unu,1 cay bardağı pekmezi alıp, önce un topakları kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
Sonra ocağın altını açarak, üzerinde de karıştırılmaya devam edin.
Kaynamaya yakın, diğer 1 çay bardağı pekmezi de katarak karıştırın.
Kaynadıktan sonra tabaklara boşaltın.
(Arzu edenler için üzerine yemek kaşığı ile gezdirilmiş erimiş tereyağı dökülür.)
Üzerinin süsü için, rondodan çekilmiş ceviz koyun.
Afiyet olsun…
Püf Noktası:
Bu tatlı hem ılık, hem de soğuk olarak tüketilir.
