Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
  • Habertürk Android Uygulaması
  • Habertürk iPhone Uygulaması
  • Habertürk Huawei Uygulaması

Beşamel soslu kabak sandal nasıl yapılır? Küçük küçük sandalcıklar üzerine beşamel sosu nar gibi kızaran işte ağzınızın suyunu akıtan o lezzetin sırlarını sizinle paylaşıyoruz. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.

Beşamel Soslu Kabak Sandal Malzemeler:

  • 5 tane kabak
  • 1 kâse dolusu tavuk kıyması
  • 2 tane çarliston biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 2 adet domates
  • 2 tane soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Göz kararı tuz,
  • Kimyon
  • Kekik
  • Pul biber
  • Kırmızı tatlı biber
  • Karabiber
  • Yarım yemek kaşığı salça

Üzerine Beşamel Sos için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1, 5 yemek kaşığı un
  • 1, 5 su bardağından biraz fazla süt
  • Biraz tuz karabiber

En üstü için:

  • Rendelenmiş kaşar peynir

Son olarak sos için:

  • 1 yemek kaşığı salçayı
  • 1 su bardağı sıcak su

Beşamel Soslu Kabak Sandal Yapılışı:

  • Öncellikle tavuk kıymalı iç harcımızı hazırlayalım. Soğanı doğrayıp hafif tavada kavuralım. Tavuk kıymasını içerisine atalım.
  • Tamamen kavrulduktan sonra biberi atalım.
  • Ardından domates, salça ve sarımsağı atalım.
  • Pişince hepsi altını kapatalım. Kabaklarımızı yıkayıp ortadan ikiye bölelim.
  • İçlerini oyup kızartalım.
  • İçlerini oyduğumuz kabaklara tavuklu iç harçtan koyalım.
  • Beşamel sosu yapalım tavada tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra topaklanmaması için sütü azar azar ekleyelim. Çırpıcıyla karıştırarak (topaklanmaması için) pişirelim.
  • Kabakları fırın tepsine dizelim. Üzerine önce beşamel sostan dökelim ardından kaşar rendesi ekleyelim.
  • 1 yemek kaşığı salça ve sıcak suyu karıştırıp özdeştirelim. Fırın tepsinin içerisine bu sosu dökelim. Önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar fırında pişirin.
  • Sıcak bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.