Gluten masum mu? Çölyak hastalığı hakkında bilmeniz gerekenler
Toplumun yaklaşık yüzde 1'ini etkilediği düşünülen çölyak hastalığı, yalnızca bağırsakları değil tüm vücudu etkileyebiliyor. Gluten tüketimiyle tetiklenen bu otoimmün hastalık, farklı ve bazen sessiz belirtilerle ortaya çıkabiliyor. İşte detaylar...
ABONE OL
Belirti vermeden ilerleyebilen çölyak hastalığı, “sessiz çölyak” olarak da biliniyor. Her 1 belirti gösteren vakaya karşılık 7 belirtisiz vaka olabileceği belirtilirken, uzmanlar farkındalığın artırılması gerektiğini vurguluyor.
Çölyak hastalığı; buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten adlı proteine karşı bağışıklık sisteminin verdiği anormal tepki sonucu ortaya çıkan, ince bağırsağı etkileyen kronik bir hastalıktır. Gluten tüketildiğinde bağışıklık sistemi bu proteini zararlı olarak algılar ve ince bağırsağın iç yüzeyine saldırır.
Bu durum, bağırsakta besin emilimini sağlayan ve villus adı verilen parmaksı yapıların zarar görmesine yol açar. Villuslar düzleştiğinde bağırsak görevini tam olarak yerine getiremez ve besinlerin sindirimi ile emilimi bozulur. Özellikle demir ve folik asit gibi kan yapımında önemli olan maddelerin emilimi azalır.
UYARI: Erken tanı ve doğru beslenme ile hastalar sağlıklı ve kaliteli bir yaşam sürdürebilir. Bu nedenle risk grubunda olanların ve belirtiler yaşayan kişilerin mutlaka uzman değerlendirmesinden geçmesi önemlidir.