Habertürk
Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Seçim
        Gündem
        Ekonomi
        Dünya
        Spor
        Magazin
        Kadın
        Sağlık
        Yazılar
        Teknoloji
        Gastro
        Video
        Keşfet
        Resmi İlanlar
        Haberler Yemek Yapma Ramazan Lezzetleri Güllaç tarifi, nasıl yapılır?

        Güllaç tarifi, nasıl yapılır?

        Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan Osmanlı kültüründen gelen Güllaç tarifi sizlerle paylaşacağız. Güllaç nasıl yapılır? Sorusu sıklıklı soruluyordu. Yapımı zor gibi görünün ama basit olan Güllaç tarifini vereceğiz. Birazcık el pratiği ile evde Güllaç yapabileceksiniz. İşte tarifimiz...

        Giriş: 28.04.2020 - 09:53 Güncelleme: 28.04.2020 - 09:53
        ABONE OL
        ABONE OL
        Ramazan geldi! İşte Güllaç tarifi
        ABONE OL
        ABONE OL

        Osmanlı saray mutfağından bugünlere gelmiş Ramazan’ın neşesi ağız tatlandırıcı hafif lezzeti güllaçla karşınızdayız. İçeriğindeki hafif gül kokusuyla ağız da dağılmasıyla sofralarda muhabbette eşlik etmesiyle bildiğimiz güllaç tarifimizi paylaşıyoruz sizinle. Yapımı da bir o kadar kolay.

        Güllaç Malzemeler:

        • 10 yaprak güllaç
        • 1,5 litre süt
        • 2 su bardağı şeker
        • Çekilmiş ceviz
        • 2 yemek kaşığı gül suyu

        Üzeri için:

        • File Fıstık
        • Ceviz
        • Nar Tanesi

        Güllaç Nasıl Yapılır?

        • Süt ve şekeri tencerede ısıtın. Şekerler tamamen eriyene kadar pişirme işlemene devam edin.
        • Ardından oda sıcaklığında ılımaya bırakın.
        • Süt çok kaynar olursa tatlınız hamur olabilir.
        • Parlak kısmı üste gelecek şekilde güllaç yapraklarını dizin.
        • Her kata ıslanacak şekilde sütlü karışımdan dökün.
        • Kata geldiğinizde arasına ceviz serpiştirin. Ardından diğer 5 yaprak için aynı sütle ıslatma yöntemini kullanın.
        • Kalan sütten 1 bardağı ayırın. İçerisine gül suyunu döküp karıştırtıldıktan sonra güllacın üzerinde gezdirin.
        • 2-3 saat buzdolabında dinlendikten sonra arzunuza göre süsleyip servis edebilirsiniz.

        Güllaç Yapımının Püf Noktaları

        • Güllaç hamurlarının çok ıslanmaması gerekir.
        • Eğer güllaç çok ıslanırsa hamur olabilir. Süttü sıcak olursa da hamur olur.
        • Güllacın lezzetli olması için her katın iyice ıslanmış olması gerekir.
        • Bir dilim güllaç 250 kaloriye denk gelmektedir.
        #Güllaç Nasıl Yapılır
        #güllaç püf noktaları
        #Güllaç 2018
        #ramazan Güllaçı
        #Güllaç Tarifi
        Haberi Hazırlayan: Mehmet Kılıç
        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ
        ABD Büyükelçiliğine Sedat Önal atandı
        ABD Büyükelçiliğine Sedat Önal atandı
        Gazze'de yardım görevlileri öldürülmüştü: İsrailli tugay komutanı görevden alındı
        Gazze'de yardım görevlileri öldürülmüştü: İsrailli tugay komutanı görevden alındı
        Maduro: ABD gizli askeri üs kurdu
        Maduro: ABD gizli askeri üs kurdu
        Yumruklu kavga kamerada
        Yumruklu kavga kamerada
        Netanyahu'dan İran'a tehdit
        Netanyahu'dan İran'a tehdit
        Oğuzhan Genç yazdı: Santos için sorgu vakti
        Oğuzhan Genç yazdı: Santos için sorgu vakti
        Zevksiz maç
        Zevksiz maç
        Köprü ve otoyollar bayramda ücretsiz
        Köprü ve otoyollar bayramda ücretsiz
        Beşiktaş'a 90+5 şoku!
        Beşiktaş'a 90+5 şoku!
        MGK toplantısı sona erdi
        MGK toplantısı sona erdi
        Suyu ayakta içince ne oluyor? Suyu oturarak içmenin faydaları neler?
        Suyu ayakta içince ne oluyor? Suyu oturarak içmenin faydaları neler?
        Borsaya yatırımcı ne zaman gelir?
        Borsaya yatırımcı ne zaman gelir?
        Seçimi kazandı mazbatasını alamadan hayatını kaybetti
        Seçimi kazandı mazbatasını alamadan hayatını kaybetti
        Alzheimer için ucuz ve hızlı teşhis
        Alzheimer için ucuz ve hızlı teşhis
        29 kişinin öldüğü yangında flaş ifade!
        29 kişinin öldüğü yangında flaş ifade!
        Kişiliğimiz ömür boyu aynı mı kalır?
        Kişiliğimiz ömür boyu aynı mı kalır?
        Fenerbahçe'de gözler U19 Takımı'nda!
        Fenerbahçe'de gözler U19 Takımı'nda!
        Bu kez bir İngilize âşık oldu
        Bu kez bir İngilize âşık oldu
        Türker İnanoğlu'na veda
        Türker İnanoğlu'na veda
        Hangi il ve ilçelerde seçim sonuçlarına itiraz edildi? Seçim sonuçlarına itirazlarda son durum
        Hangi il ve ilçelerde seçim sonuçlarına itiraz edildi? Seçim sonuçlarına itirazlarda son durum