Köpoğlu meze tarifi: Köpoğlu nasıl yapılır?
MasterChef Türkiye'de meze akşamı yapılıyor. Ana yemeğin yanında kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir tarifimiz var. Köpoğlu meze nasıl yapılır? İşte Köpoğlu tarifi...
Giriş: 05.12.2020 - 21:14 Güncelleme: 05.12.2020 - 21:14
KÖPOĞLU TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
4 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 su bardağı sıvı yağ
6 diş sarımsak
2 su bardağı süzme yoğurt
Sos için:
6 adet domates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
KÖPOĞLU NASIL YAPILIR?
Patlıcanı alaca soyup kuşbaşı doğrayın. Tuzlu suda bekletin. Patlıcan, yeşil biber ve kırmızı biberi kızartın. Bütün sebzeleri servis tabağına koyun.
Dövülmüş sarımsak ve yoğurdu karıştırıp kızartmanın üstüne dökün.
Domatesi soyup küp şeklinde doğrayın. Küçük bir tavaya sıvı yağ, sirke, tuz ve domatesi koyup 15 dakika karıştırarak pişirin. Kızartmanın üstüne döküp servis yapın.
Haberi Hazırlayan: Esra Şaşmaz
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ
