Diyetisyen Güneş AKSÜS / HT GAZETE
Sizi ne mutlu eder? Hangi yemeği yiyince rahatlarsınız? Bu soruyu gelen danışanlarıma sordum, hatta sosyal medyada bununla ilgili anketler yaptık. İlk sırada çikolata ve dondurma geliyorken, ikinci sırada makarna geliyordu. Çikolata mı? Makarna mı? deseniz makarnayı seçerim doğrusu.
Hamur işine düşkünlüğüm çocukluğumdan beri var. Anneannemin kendi elleriyle açtığı eriştenin tadını hiç unutamam. 25 Ekim Dünya Makarna Günü olduğu için makarnanın faydalarını hatırlayalım istedim:
Makarna bir dost gibi, her zaman evde, her an yanında.
Acıktığında kolayca pişer, uğraştırmaz, yormaz.
İstediğin her şey ile yakışır, ister sarmısaklı yoğurtla, ister ketçapla, istersen ton balığıyla, istersen peynirle... Buzdolabınızda ne var ise hepsiyle ayrı bir tat.
Yemek yapmayı bilen bilmeyen herkes makarna pişirir, pişirebilir.
Çocukların en sevdiğidir.
Kadınların kriz halinde istediği, erkeklerin seve seve yediğidir.
Bizim gibi buğday ülkesinde buğday ile yapılan en güzel ürünlerden biridir.