Uzman Diyetisyen Dilara Koçak, Türkiye’yi temsilen katıldığı EXPO 2015 Milano’da “2016’yı bulgur yılı ilan edelim” çağrısında bulundu. Yaptığı sunuma bulgurlu tarifleri de ekleyen Koçak, “Bu eşsiz besleyici lezzetin tüm dünyaya daha çok duyurulmasını sağlamalıyız” diyor.
Değerli meslektaşım Uzm. Dyt. Dilara Koçak, Türkiye’yi temsil etmek için EXPO 2015’teydi. Gurur duydum ve çok mutlu oldum. Kendisine “Ne yaptın? Nasıl geçti?” diye sorduğumda bir de baktım ki önemli bir çağrıda bulunmuş. “2016’yı ‘bulgur yılı’ ilan edelim” demiş. Bu haberi duyunca çok mutlu oldum. Sanırım bu bir diyetisyen tepkisi. Herkes benim kadar sevinir mi acaba? Bulguru lezzet olarak da sağlık açısından da beğenerek “Oley” dedim bu habere. Bir Egeli olarak aslında bu yılı ‘arapsaçı, radika, cibez’ yılı ilan edesim de var. Herkes Ege otlarının tadına baksın. Sağlık açısından değerlendirmek gerekirse seve seve anlatırım ama bunu ayrı bir günde işlemeliyim. Şimdi gelelim bulgurcu Dilara Abla’nın söylediklerine…