Yağ yangınları nasıl söndürülür? Alev alan yağa kesinlikle su dökmeyin
Kızgın bir yağ, gözetimsiz bırakıldığında bir anda alev alabilir ve ciddi bir yangına dönüşebilir. Bunu engellemenin farklı yolları vardır ancak kızgın yağa su dökmek, kesinlikle bunlardan biri değildir.
YANGIN SÖNDÜRÜCÜ KULLANIN
Son çare olarak K sınıfı bir yangın söndürücü de kullanabilirsiniz. Her tip yangın söndürücü farklı yangın türleri için tasarlanmıştır. Her tank, hangi tür yangınlarda kullanılması gerektiğini belirten bir harfle işaretlenmiştir.
Yağ yangını için en iyi yangın söndürücü K sınıfıdır. Özellikle yemek pişirme ateşleri için tasarlanmış olup, ateşin yüzeyinde sabunlu bir köpük oluşturarak hava akışını keser.
KIZGIN YAĞA ASLA SU DÖKMEYİN
Mutfağınızda yükselen alevler karşısında ilk tepkiniz yangını söndürmek için su kullanmak olabilir ama bu kesinlikle tercih edilmemesi gereken bir yöntemdir. Su sadece ateşin daha fazla kızmasına neden olur.
Peki, neden su kullanılmaz? Su ve yağ molekülleri birbirine karışmaz ve birbirini iter. Su hızla ısınır ve buharlaşır. Su, yağın altında olduğundan buharlaşan su, yanan yağı havaya kaldırabilir ve patlayarak bir yağ topu haline getirir.
Kaynak: Very Well Health
