Buğday ruşeymi nasıl tüketilir? Buğday ruşeymi nasıl kullanılır?
Buğday Ruşeymi, buğdayın en üst bölümünde yer alan ve buğdayın büyüyüp çoğalmasını sağlayan kısımdır. Besin değeri oldukça yüksek olan bu kısım ne yazık ki buğday işlemden geçtiği sırada kaybolabiliyor. Bu sebeple korunması gerekiyor.
ABONE OL
Besin kaynağı yönünden son derece zengin olan buğday ruşeyminin birden farklı tüketim şekli vardır.
İşte tüketim yolları:
Son derece fazla omega ve vitamin içeren buğday ruşeymi bol buğdaydan elde edilen bereketli bir besin kaynağıdır. Ruşeym spesifik bir tüketim miktarına sahip değildir. Ancak olası sorunları önlemek amacıyla günde bir çorba kaşığıyla tüketimine başlayabilirsiniz. Çünkü fazla tüketimi aşırı lif alımına sebep olacağından dolayı sindirim sistemi üzerinden istenmeyen etkiler doğurabilir.
Bebekler büyüme serüvenine takriben pek çok ek gıdaya ihtiyaç duyar. Bebek 8 aylık olduktan buğday rüşeymi ek gıda olarak verilebilir. 1 yaşından sonra sadece ısıtılarak değil çiğ olarak da ruşeymi tüketilebilir. Gerek sindirim sistemine olan faydası gerek omega ve b vitamini deposu olması nedeniyle ruşeym, bebeğin gelişimi açısından oldukça önemlidir. Ancak içeriğinde oldukça fazla gluten bulunduğundan dolayı bebeğe verilen miktar iyi gözlemlenmelidir. Peki, bebeklerde ruşeym nasıl kullanılır? Bebeklerde katı gıda tüketimi belirli yaşa kadar tam anlamıyla gerçekleşmediğinden dolayı ruşeym lapa ya da çorbaya karıştırılarak servis edilmelidir. Genellikle bu noktada karşımıza çıkan en iyi seçenek meyve püreleri ve çorbalardır.