Gözümüz açken midemiz de mi acıkıyor? İştahı tetikleyen renkler

Diyet yaparken yalnızca ne yediğimiz değil, ne renkte yediğimiz de önemli olabilir. İşte iştahı artıran ve azaltan renklerin beslenme üzerindeki etkileri.

Bazı yiyeceklerin diğerlerine göre neden daha çekici göründüğünü hiç düşündünüz mü? Parlak kırmızı bir elma neden soluk kahverengi bir elmadan daha iştah açıcıdır? Bunun cevabı, yiyecek renklerinin insan psikolojisi üzerindeki güçlü etkisinde gizlidir. Renkler yalnızca gözümüze hitap etmez; aynı zamanda duygularımızı, iştahımızı ve hatta beslenme tercihlerimizi şekillendirir. Araştırmalar, farklı renklerin farklı tat algıları ve yeme dürtüleri uyandırdığını göstermektedir. İşte gıda renklerinin iştah ve kilo kontrolü üzerindeki etkileri:

Kırmızı, kalp atışını hızlandıran ve iştahı artıran güçlü bir renktir. Bu nedenle fast food markaları logolarında ve dekorasyonlarında sıkça kırmızıyı tercih eder. Domates, çilek ve kırmızı biber gibi doğal kırmızı gıdalar ise hem göze hitap eder hem de sağlıklı öğünlerin parçası olabilir.