Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Yemek Yapma Diğer Tarifler Kilis tava nasıl yapılır? Kilis tava tarifi

        MasterChef Türkiye'de üçlü düellolar yapılıyor. Seyirciler yarışmacıların yaptığı yemeklerin tariflerini araştırıyor. Son bölümde geleneksel bir yemek ekrana yansıdı.

        KİLİS TAVA TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

        500 gram kuzu kıyma

        1 adet soğan(ince kıyılmış)

        2 adet domates (ince kıyılmış, çekirdekleri çıkarılmış)

        4 adet yeşilbiber (ince kıyılmış)

        1 adet kapya biber (ince kıyılmış)

        1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)

        2 yemek kaşığı sıvı yağ

        2 diş sarımsak

        1 yemek kaşığı biber salçası

        1 yemek kaşığı domates salçası

        1,5 çay kaşığı tuz

        1 çay kaşığı karabiber

        1 çay kaşığı kimyon

        REKLAM

        2 adet patlıcan (şerit halinde doğranmış, tuzlu suda beklemiş)

        KİLİS TAVA NASIL YAPILIR?

        Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine patlıcan hariç tüm malzemeleri ekleyin.

        Kasedeki tüm malzemeler birbirine karışana dek yoğurun.

        Yoğrulmuş kıymayı streçleyip 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.

        İnce uzun şekilde dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu suda bekletin ve ardından kurulayın.

        Bir tepsinin veya borcamın dibini yağlayın, üzerine dilimlenmiş patlıcanları dizin.

        Patlıcanların üzerine hafif tuz gezdirin.

        Dinlenmiş kıymayı patlıcanların üzerine düzgün bir şekilde yayın.

        Kıymayı üçgen porsiyonlar halinde bıçakla iz verin ve üzerine biber ve domateslerle süslemeler yapın.

        Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.

        Haberi Hazırlayan: Esra Şaşmaz
        Şurada Paylaş!

        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ