Salmonella virüsü nedir, nasıl bulaşır? Salmonella virüsü belirtileri neler, tedavisi ne?
Korona virüs pandemisi etkisini yavaş yavaş yitirirken, son dönemde adını sıklıkla duyduğumuz Salmonella virüsü dünya gündeminde yerini koruyor. Avrupa'da bazı ülkelerde ünlü çikolata markası Kinder Surprise yumurtalarında tespit edilen Salmonella virüsü dünya genelinde panik yarattı. Peki, Salmonella virüsü nedir, nasıl bulaşır? Salmonella virüsü belirtileri neler? İşte, konuya ilişkin soruların yanıtı...
Salmonella bakterisi vücutta çeşitli reaksiyonlara sebep olabilir Uzmanlar, çiğ, az pişmiş yumurta, et veya kümes hayvanları, kabuklu deniz ürünleri ve pastörize edilmemiş süt gibi yüksek riskli gıdalar iyice pişirildikten sonra tüketilmesi gerektiği gibi uyarı ve tavsiyelerde bulunmakta. Pandemi etkileri tam olarak geçmemişken Salmonella virüsü insanlarda endişeyle karşılandı. Dünya genelinde en çok araştırılan konuların başında Salmonella virüsü nedir, nasıl bulaşır Salmonella virüsü belirtileri neler gibi sorular var. Tüm bu soruların cevabı haberimizde...
SALMONELLA VİRÜSÜ NEDİR?
Salmonella, Enterobacteriaceae familyasında yer alan, çubuk şeklinde bir bakteridir. Yaklaşık 2000 alt tipi insanlarda hastalığa neden olur. Salmonella typhi (tifo) ve Salmonella paratyphi (paratifo) yalnızca insanlarda enterik ateş (tifo, paratifo) olarak adlandırılan ve zaman zaman salgınlarla seyredebilen hastalıklara neden olan türlerdir. Bunların dışında kalan salmonella alt tipleri non-tifoidal salmonellalar olarak adlandırılır.
SALMONELLA BELİRTİLERİ NELERDİR?
Salmonella bakterisinin vücuda alınmasından yaklaşık 12-72 saat sonra ishal, ateş, bulantı, kusma ve karın krampları şeklinde hastalık belirtileri ortaya çıkar.
Hastalık genellikle 4-7 gün sürer ve çoğu kişi tedavi olmadan iyileşir.
Bazı kişilerde, ishal hastanın hastaneye yatmasını gerektirecek kadar şiddetli olabilir.
Yaşlılar, bebekler ve bağışıklık sistemi yetersiz olan kişilerde hastalık daha ciddi seyreder.
SALMONELLA VİRÜSÜ NASIL BULAŞIR?
Kaynağı bilinmeyen, kontamine (bakteri bulaşmış olan) suların içilmesi ve kullanılması,
İnsan ve hayvan atıklarının uygun şekilde bertaraf edilmemesi ve bunların kaynak sularına karışması,
İçme ve kullanma sularının yeterince klorlanmaması nedeni ile bulaşabilir.
Salmonella taşıyan ve iyi pişirilmemiş et, yumurta, süt ve süt ürünleri gibi gıdalar,
Pastörize edilmemiş süt veya meyve suyu, peynir,
Kontamine (kirli) çiğ sebze ve meyve, baharat ve çerezler yoluyla da bulaşma olabilir.
Hasta kümes hayvanları ile temastan sonra,
Özellikle yılan, kaplumbağa, kertenkele gibi sürüngenler, kurbağalar, kuşlar ve civciv gibi evcil hayvanlar ile temastan sonra hijyen kurallarına uyulmaması halinde bulaşma olabilir.
Bakteri hasta insanlardan diğer insanlara da bulaşabilir.
SALMONELLA VİRÜSÜ TEDAVİSİ NASILDIR?
Hastalığın tedavisi etkene yönelik olarak hekim tarafında uygun antibiyotik ve destek tedavisi ile yapılmaktadır.
Hastalık belirtisi gösteren kişilerin derhal hekime başvurmaları gerekmektedir.
