Bulgurlu ve Nohutlu Yaprak Sarma yemek tarifi

Malzemeler 4 kişilik 250 gr asma yaprağı 1 su bardağı bulgur 1 su bardağı nohut 3 soğan 2 domates 1 su bardağı zeytinyağı 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 limon, tuz, karabiber, yenibahar, nane. Hazırlanışı Asma yapraklarını yıkayın. Kaynar tuzlu suda rengi d&ouml;nene kadar haşlayıp s&uuml;zgece alın. İ&ccedil; malzemeyi hazırlamak i&ccedil;in; &ouml;nceden ıslatılmış nohutu tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp s&uuml;z&uuml;n. Robotta ezip p&uuml;re haline getirin. Soğanları soyup kıyın.Domatesleri soyup k&uuml;p k&uuml;p doğrayın. Yarım su bardağı zeytinyağını tencereye alıp soğanı sote edin. Domates, bulgur, tuz, karabiber, nane ve yenibaharı ilave edip karıştırın. Nohut p&uuml;resi ve 3 &ccedil;orba kaşığı suyu ilave edip suyunu &ccedil;ekinceye kadar pişirin. Hazırladığınız malzemeyi yaprakların i&ccedil;ine sarın. Sarmaları tencereye sıkıca dizip, kalan su, toz şeker, zeytinyağı ve tuzu ilave edin. Limon halka halka dilimleyip sarmaların &uuml;zerine dizin ve porselen bir tabak kapatın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dakika pişirin. Kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın. Soğuk servis yapın. Afiyet olsun... G&uuml;lay Esen

Bulgurlu ve Nohutlu Yaprak Sarma yemek tarifi

Bulgurlu ve Nohutlu Yaprak Sarma tarifi