Yaz bitmeden en tazesinden Bodrum notları...

Bayram kalabalığını atlatan Bodrum’da asıl sezon şimdi başlıyor. Bayram ve maalesef memleketin içinde bulunduğu talihsiz dönem derken Bodrum kendine yeni yeni geliyor. Eski Bodrum özlemiyle geçen hafta yola düştüm. Eski Bodrum’u özlemiştim. Geçen hafta “Çok kalabalıklara karışmadan iyi ve popüler yerleri gezeyim” dedim. “Nasıl olur?” demeyin, oldu. Eski arkadaşlar, eski kıyılar, eski mekânlar, adı değişse de hâlâ aynı hatıraları bulduğum mekânlara uzandım. İrfan Kuriş’in Flamm’a, Arda Önen’in çocukluk hayalini gerçekleştirip 15 yıldır işlettiği Sail Loft’a, Şebnem Ercan ve Murat Özalp’in işlettikleri Bella Sombra Hotel’e, Ali Perret ve Arzu Göknar işlettikleri Pannonica Jazz Bar’a ve tabii ki Xuma Beach’e gittim. İşte yaz bitmeden en tazesinden Bodrum notları...

İrfan Kuriş Bodrum ve Türkbükü’nun efsanesidir. İstanbul Asmalı Mescit’in en güzel mekânlarından Flamm’ı birkaç yıl önce eski gözağrısı Bodrum’a taşımıştı. Beach ve restoran olarak hâlâ en özel mekânlardan biri Flamm. Gündüz kafa dinlemek ve iyi yemek yemek için ideal. İnsanların kumun üstünde yemek yiyebildikleri eski Bodrum havasını hatırlatıyor. 150 yıllık taş evlerden kapısı denize direkt açılan otel odaları. Beach mönüsünde mozzarellalı domates gazpacho ve flamm burger, akşam mönüsünde deniz mahsüllü risotto ve frambuazlı kadayıf favoriler.