Adını Roma İmparatoru'ndan değil aşçıdan alan kült lezzet Sezar salatası tarifi
Efsane bir lezzetle dünya mutfağına yolculuk yapıyoruz. Tam bir kült olan dünya lezzeti ve yiyenlerin vazgeçemediği Sezar salatanın yapımı çok kolay olmasına karşın oldukça doyurucu. Özellikle diyet yapanların tercihi olan bu muhteşem salata bir öğün yerini geçiyor ve hem vitaminlerinizi alıp hem de acıkmıyorsunuz. Peki Sezar salata nasıl yapılır? İşte Sezar salata tarifi...
SEZAR SALATASI TARİFİ:
Malzemeler
1 adet tavuk göğsü
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2-3 adet çeri domates
1 adet marul
1 çorba kaşığı hardal
1 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı soya sosu
1/2 adet limon suyu
2 çorba kaşığı toz parmesan peyniri
1 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
Kızarmış ekmek küpleri
Sezar salatası nasıl yapılır?
Salatanın sosu için; soya sosu, hardal, mayonez, sarımsak, parmesan peyniri, karabiber ve tuzu bir kaba ekleyip güzelce karıştırın.
Zeytinyağını azar azar ekleyin. Sonra tavuk göğsünü yıkayıp, suyunun süzülmesini bekleyin.
Tavuklara, karabiber ve tuz serpiştirip, zeytinyağlı tavada kızartmaya alabilirsiniz.
Ardından tavuk kızarırken, güzelce marulları doğrayın. Doğramadan önce güzelce yıkayın ve kurulayın.
Hazırladığımız sosu, marulun üzerinde gezdirin. Güzelce harmanlayın.
Salatanın üzerine krutonları yerleştirip, parmesan peyniri serpin.
Son olarak ise; kızarttığınız tavukları jülyen doğrayıp üzerine koyun.
Salatamız servise hazır!
Afiyet olsun...
